Можно, но трудно:))
В начале 2000-х, где-то в 2003 у нас был потенциальный клиент - небольшая компания по производству тортов.
Мы приезжали к ним, обсуждали учет, но детали, к сожалению вспомнить трудно.
Запомнилось, что больше всего заказчика заботил вопрос планирования производства по заказам.
Понятно, товар с ограниченным сроком использования, но по-моему они вообще работали только по заказам.
У нас тогда этого не было, о чем честно и признались. Возможно, это было причиной того, что проект не состоялся.
Позднее в 2005 этот функционал сделали для производства продуктов питания, вся цепочка - клиентские заказы, управление закупками при условии, что закупать нужно сырье и ингредиенты для производства, планирование производства по сменам (бригадам), переброски сырья, производство, переброски готовой продукции, отгрузка по заказам.